美国高端华人餐厅崛起 消费者被豪华装修环境吸引

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原标题:高端中餐厅在美国的兴起以豪华的装修环境吸引消费者。据《美国华侨报》报道，最新报告显示，今年第一季度美国经济增长放缓，而圣加百利谷的传统中餐馆和超市普遍认为经济形势逐年恶化，但高端中餐馆却是在消费低迷的环境中涌现出来的。

根据美国商务部的最新数据报告，第一季度美国经济增长放缓至三年来的最低水平，原因是疲弱的消费和商业库存抵消了最初的商业投资。在洛杉矶的华人聚居区圣加百利谷(San Gabriel Valley)，尽管近年来国际学生、新移民和中国游客的数量显著增加，但传统餐饮和超市运营商认为这两年的情况并不理想。

位于蒙特里公园路的老海鲜酒家负责人欧告诉记者，近年来餐饮业越来越差。他说:“特朗普总统上任后，出入境检查严格减少了中国游客的数量，移民政策也吓得当地游客不敢出来。有消息说，那些过了关的人进了小黑屋，肯定会有很大的影响，探亲的人也少了。”

不过，欧说，很难用目前的情况来判断洛杉矶华人社区的经济是否在衰退，因为每年的报税季节都是餐饮业的淡季，只有到了夏天才会慢慢繁荣起来。然而，如果我们把一月份同一个新年的旺季相比较，我们可以说今年确实比去年差。

孟氏电影院附近几家餐馆的经理与欧先生看法一致，普遍认为生意明显不如往年。因为这些餐馆离电影院很近，来吃饭的中国游客比例不高，而且大多数是墨西哥人和亚洲人。一位餐厅经理更明确地指出，尤其是从去年到现在，想出去吃饭的顾客越来越少。

中国超市运营商也和餐饮业有着同样的感受。圣加百利谷德尔马路(Delmar Road)一家中国超市的老板也告诉记者，他觉得生意在下滑。他说，虽然超市在报税季节也面临淡季，但人们要到5月份学生放假和家人团聚时才会出来买更多的东西，但今年的生意比去年同期更差。近年来，中国新移民和学生游客帮助了中国当地的经济。他认为很多人已经来了，但他们可能无法留下来。许多人不能呆在这里，所以他们飞往其他州。

与传统的中国餐馆和超市相比，许多拥有高端路线的现代中国餐馆在圣加百利谷新开张。这些餐馆有一些与传统餐饮业相反的共同点，如菜肴小、价格高。然而，消费者并不因为这些特点而害怕，而是被这些餐厅奢华而现代的装修环境所吸引。(钟桥)