居然之家多维布局新零售 新业态推跨境购餐厅超市

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新华社北京6月12日电由房地产投资控股集团有限公司主办的首届北京国际家居展和首届中国生活节将于6月15日至18日在北京新中国展览中心举行。展览分为四个展厅:进口家居展厅、睡眠文化与休闲家居展厅、家居装修与智能家居展厅和未来生活创意展厅。

据组织者介绍，除了传统家具和家装行业的经典商业展示外，巨然集团旗下新格局公司的黑马——艺狮佳超市(EATOWN Yishijia)也将展示自己的“跨境采购、无便利、餐饮超市、慢餐农场”等理念，这也是巨然集团第一次彻底抛出其零售圈的多维布局理念。

怡世佳超市是北京首家倡导“慢食文化”的现场餐饮超市。所谓的慢食文化是指将不同来源的健康食品汇集在一起，重新点燃人们对食物的热情。

围绕这一主题，本次展览中的eatown怡世佳超市向人们展示了三种新的未来零售理念，即慢食农场的上游布局、跨境购物、无便利的下游布局、餐厅和超市、中间穿社交圈完成共享经济。

在本次展览的实物展示上，史燚嘉餐厅衍生出了几个独立的小品牌:鲜史燚、美食舞台万、饭盒盒、小酒馆吧等。分别专注于新鲜水果和切好的果汁产品、标准化的中央厨房产品、无人管理的便利商店和国外优质葡萄酒和啤酒的慢酒吧。

其中，对于上游慢食农场的概念出口和跨境采购，本次展会主要是从软件文化的角度进行设计，展会第一天将有一个“左手餐厅”即“右手厨房”，易士佳超市总经理安利英将向公众全面介绍易士佳的慢食文化工作、跨境采购公司的概念和实际情况，这将是易士佳自开业以来的首次正式自我介绍。

另一方面，无人值守的便利设施和下游的餐馆和超市的布局概念已经在一个实体展区中展示。尤其是eat ownyishi佳无人便利店(又称eatbox伊势盒)的“人脸识别、自助支付、高科技防盗”据说在技术和造型上处于科技前沿，预计今年7月将在北京登陆实体店或成为北京首家无人便利店。

中间社交圈和共享经济贯穿于整个展会，包括第一天美食家的共享沙龙，以及新鲜沙拉、水果切岛、慢餐吧和美食舞台等展区。

“我们只是想把我们最初的饮食之家的主要产品分解成几个小的形式，并围绕慢食文化向公众展示。它们是整合和互补的，合在一起它们就是一个完整的饮食之家，每个都有自己的细分市场。让我们看看您最感兴趣的是哪种形式，我们将重点推广这种形式，并欢迎符合我们音调的各种供应商和合作伙伴前来洽谈。”安利的英说，我希望将来每个人都能看到一个以美食为主题的新生活商城。