“过年在家怎么用微波炉炒花生瓜子制作小零食”
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咳嗽,everybody attention (敲黑板)! 杨家电寒假突击小教室开课!
鉴于去年年底休假,之后赶上了美国赌城,拉开了差距。 在中国春节全家团聚的前夕,孤单的小杨在国外漂浮了将近一个月,真的没有心情玩弄文案。
但是,我感觉在节日前什么也没写,对不起可爱的粉丝们。 那么今天我们不谈家电,谈谈家电的采用方法吧。 杨先生在这个大正月讲了如何用家用微波炉做各种各样的点心。
花生瓜子的种类
作为吃完年夜饭,看春晚的绝佳伙伴,怎么能得到花生瓜子的陪伴呢? 为了使热量均匀,外面卖的散装西瓜籽实际上是用沙子炒的。 回家后咬一口沙子,吃完后手指会变黑。
所以,买原料自己做吧。 首先说自制的五香花生。
1 .去花生壳。
2 .加入沸水,按照花椒、调味料、盐、茴香、桂皮的顺序加入。 我喜欢吃辣的,可以再放点剁碎的辣椒。
.香气出来后停火冷却腌制,想调味的话泡一会儿,加热时间也相应延长。
4 .将花生捞出来晾干。
5 .放在盘子里弄平,不要叠放,弄平。
6 .调成大火,1~2分钟后停火,用筷子或勺子旋转,然后加热。 重复次数根据食材的量来分类,每次拿出来都要品尝。
那么,说味道爽口的五香花生,瓜子其实也一样,但没必要去掉壳。 但是,晾干需要一点时间。
喜欢吃原味的,只需要把买来的生瓜子、花生豆放在盘子里过一下火。 另外,南方的朋友们,用微波炉放2~3分钟湿花生瓜子也可以回春哦。
栗子的糖炒
1 .洗栗子,一只手切几毫米的切口,把栗子的皮切下来。 这一步很重要。 否则,以后会进入微波炉栗子爆炸。
2 .放入容器,放入微波炉,用大火烤两分钟,去除多余的水分。 取出时栗子也张开了嘴。
.在容器中加入适量的食用油和白砂糖,充分搅拌,使栗子完全包好,没有多余的油。
4 .加入微波炉烧火,根据栗子的量决定时间,基本上闻一下香味再过一分半就行了。
最后做的栗子,除了皮以外没有松脆的口感,口感差不多。
薯片
1 .几个土豆要洗切片,不要切太薄的厚度。 否则,再加热时有些会沾上糨糊,有些还没熟。
2 .在清水中浸泡10分钟,去除多余的淀粉。 之后,沥净水直到表面看不到水分。
3 .嬴然粉、盐、胡椒粉按照个人喜好混合。 也可以加入辣椒粉等调味料。 喜欢番茄味的可以涂少量番茄酱。
4 .在土豆泥上撒少量均匀的调味料。 请好好记住。 不这样做的话,会死的。
5 .在盘子上均匀排列,放入微波炉。
6 .刀工不同,加热时间也不同,杨先生的建议是先加热两分钟,取出效果,再逐步进行30秒,直到薯片达到喜欢的口感。
最后,如果你觉得这样做的薯片口感太干了,可以在撒调料之前在土豆泥上涂少量食用油。
牛肉的干燥
1 .牛肉切丁或条,基本上最后出炉的牛肉干重量差不多是生牛肉的一半。
盐、鸡精、酱油、糖、料酒等调味料。 喜欢咖喱味的人可以直接放咖喱粉,喜欢麻辣的人可以放辣椒粉和辣油。 杨先生推荐老干妈。
3 .隔夜腌制比较好。 这样牛肉味道会更好。
4 .把牛肉摆在盘子里加热3分钟,然后翻过来再搅拌3分钟,烤1分钟就好了(杨先生切了两根手指粗2厘米左右的小棍子,所以是这个时间。 你可能不需要大小的牛肉)。
多余的调味汁可以稍后用来煮土豆和炖肉。 请不要浪费。
最后,步骤很粗糙,我自己试着写一遍,关于时间和调味料的量更模糊。 其实这也是烹饪教程中最麻烦的地方,每个人口味不同,食材大小也不同。 如何选择合适的调味料和烹饪时间? 杨先生介绍你的好做法。
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好的,下课后祝观众新春大吉。 不仅要抢红包,每次手气最好! 明年,杨先生将努力每周都能准时发车!
鞋子! 再见!
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