中国罐头深受非洲人民喜爱

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一直以来，非洲人对罐头食品情有独钟。受其方便性和长保质期的影响，非洲罐头食品市场发展迅速。

同时，由于西方文化的影响，非洲人的饮食习惯发生了变化，西方文化促进了市场的发展。罐头食品主要包括酱罐头、甜点罐头、鱼罐头和海鲜罐头、水果罐头、肉罐头、面食罐头、汤罐头和蔬菜罐头。例如，尼日利亚人更喜欢罐装番茄酱，而阿尔及利亚人对罐装蘑菇有着无尽的爱...

然而，就非洲罐头食品的总体加工能力而言，由于非洲的食品加工业仍处于初级发展阶段，非洲当地超市出售的大多数罐头食品是进口罐头食品，包括水果罐头、果酱罐头和水产品罐头。以番茄酱为例。尽管尼日利亚的番茄产量很高，但由于缺乏加工能力，它仍然依赖大量进口。目前，它每年需要进口约19万吨番茄酱。

据中非贸易研究中心分析，近年来，中国罐头食品不断进入非洲。例如，蘑菇罐头是阿尔及利亚罐头食品市场的明星产品。

据了解，只有罐装蘑菇种类繁多，可供非洲消费者选择。还包括平菇、杏鲍菇、猴头菇、金针菇、金顶侧耳等。风味包括原味、咸味和醋味。中国的蘑菇罐头因其美味、方便和卫生的特性而受到阿尔及利亚人民的喜爱。

据了解，由于进入市场较早，目前中国的蘑菇罐头已经占据了北非阿尔及利亚市场的70%，而南非市场也有很大优势。

非洲进口商可以直接向中国制造商订购。据了解，中国深圳的一家蘑菇产业公司独立生产40多种蘑菇罐头，全部按照国际标准生产和包装。如今，中国制造的罐头出口品种已经从原来的小包装罐头发展到各种罐头产品，出口范围也从东南亚的几个国家发展到欧洲、非洲和中东等国家和地区。

此外，对于大规模的罐头食品采购，除了直接从厂家订购外，还可以在相关的食品批发市场购买。中国大多数中小城市都有相关的食品批发市场。一些非洲买家也将通过相关展览购买他们的产品，如南非国际食品展。中国罐头企业非常重视这次展览。许多知名厂商都带领团队参与，其中参展商表示，蘑菇罐头在南非的销量一直不错，过去销量很大。美食展可以了解更多买家的需求趋势和关注点。

目前，南充的鸡鸭罐头已经成功进入尼日利亚等市场。天津的酱罐头(尤其是番茄酱罐头)、福建的鱼罐头、深圳的蘑菇罐头等。在非洲也有不错的表现。作为“中国罐头之都”，漳州对尼日利亚的水产品罐头出口去年一季度增长了293.5%。

在一些非洲国家，它们已经从最初的配菜和甜点转变为晚餐的高档菜肴。这一转变使得越来越多的中国罐头食品企业成功进入非洲。