美国龙虾，我们走!——中美经贸的“小鲜味”与“大生意”

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上海商人夏仍然记得他的第一个生意，通过电子商务平台销售美国龙虾。2012年12月27日，买家是四川省巴中市的一位客户。订单金额为292.5元。新鲜龙虾的美味让这位顾客赞不绝口。

在过去的四年里，夏管理的上海水产贸易公司同时在多个网络平台上销售美国龙虾，每月销售约400只龙虾，年销售额超过100万元人民币。该公司线下商店的平均日销售额高达1500公斤，日销售额可达150万元。

在中国，有很多像夏这样的商人做美国龙虾生意。根据美联社的最新数据，2016年，中国从美国进口了超过1.08亿美元的龙虾，创下了新纪录。中国已成为仅次于加拿大的美国龙虾第二大出口目的地。

美国缅因州龙虾市场合作协会执行理事马特·雅各布森(Matt Jacobson)被中国人不断增长的购买力深深打动。2016年，中国购买了价值4090万美元的缅因龙虾；十年前，当地人不知道龙虾可以卖到中国。

他说:“现在，中国市场的年销售额增长率可以达到30%到50%。”“这个大市场对我们越来越重要。”

低廉的价格、完善的物流和中国中产阶级的崛起被认为是美国龙虾迅速进入中国市场的几个重要原因。以龙虾资源丰富的缅因州为例，越来越多的龙虾贸易公司的人经常来中国参观，参加各种展览，讨论跨境合作，期待与中国一起做大蛋糕。

两国与渔业、运输、分销和电子商务有关的一系列工业发展也得到振兴。缅因州海岸龙虾公司的龙虾批发商和营销经理安妮·谢里基(Anne Sheriki)告诉记者，该公司可以在20至40小时内将活龙虾从缅因州运到北京和上海。

与她的话相对应的是电子商务平台淘宝上的用户评价。大多数中国顾客，包括那些住在新疆的人，都可以得到露出牙齿的活龙虾。对“新鲜”和“好品味”的欣赏比比皆是。中国的做法，如蒸、蒜，甚至煸制，给了美国龙虾不同的味道。

以龙虾贸易为辐射点，一场涵盖旅游、餐饮和投资的大棋局也正在形成。缅因州国际贸易中心高级贸易专员杰夫·贝内特向新华社证实，缅因州已在上海设立投资办公室。

你为什么要这么做？班尼特说:“龙虾是缅因州的一个重要的地方产业，它创造了许多就业机会。”“过去五六年，我们见证了中国市场的快速增长。我认为中国市场在空仍有很大的增长空间。”

一眼就能看出全貌。美国龙虾出口到中国的背后是“你有我，我有你”的利益交融模式。2016年，世界两大经济体之间的贸易额达到5196亿美元；两国服务贸易额超过1000亿美元，双向投资累计超过1700亿美元。

在这些数字背后，全球经济正在放缓，国际贸易总体上处于收缩状态。中国人民大学国家发展与战略研究所研究员李伟告诉新华社:“在这种情况下，中美之间的贸易额不但没有下降，反而有所增加，这表明两国的经贸发展潜力巨大。”

他说:“这种潜力来自两国高度互补的经济结构，中国应该成为美国最重要的经济伙伴。”“美国需要充分理解，中国人民的消费能力大大增强，这将推动美国对中国。出口，美国人民将从中国的经济增长中感受到实实在在的好处。”

来自缅因州东海岸比尔斯岛的渔民桑尼·比尔说，他非常感激中国。“中国需求的增长极大地帮助了这里的龙虾产业，很多钱都进了我的口袋。”。克莱德港的渔民格里·库斯曼告诉记者:“美国龙虾不仅进入了中国人的餐桌，还变成了你们所说的‘网红’。”这是一种意想不到的快乐。”(高攀、郑玉宁、沈敏)(新华社特稿)