“南方蒜薹陆续上市 供过于求致价钱大跌”

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新闻网北京4月13日消息(记者李鑫)据中国乡村之声《三农中国》报道，目前正是南方大蒜茎上市的旺季。 记者了解到，在四川什邡、彭州、云南等大蒜产地，今年大蒜质量好，产量高，但价格特别低，不仅不丰收，还有一部分农民亏钱。

在四川什邡洛水镇，农民张荣耀家的大蒜茎丰收了。

张荣耀:去年价格很贵，今年价格不行，去年蒜茎5.5元/斤，今年还有2元/斤。

张荣耀说，他手上的这些大蒜茎质量优于年份，但价格很低。 为什么卖不出去钱，张荣耀心里很无聊。

张荣耀:不知道是什么原因，什么样的大老板知道具体的原因。

农民孙国庆计算了债务。 一亩大蒜田的人工、化肥和大蒜种价格达到3000多元，亩产大蒜茎约600斤，按一斤两元计算，只卖1200元。 冬天再卖些大蒜种的话，就算计算也是吃亏的。

孙国庆:我损失了很多钱，一亩地亏了几百元。

孙国庆表示，不仅大蒜茎价格便宜，收购大蒜茎的经销商更少了。 在罗水镇批发市场，一家经销商反映，今年四川大蒜茎太多，她们的库存都满了。

经销商:没有冰箱，放不下这么多大蒜茎，大蒜茎不能隔夜存放。

丰收，质量高，但亏钱，四川什邡蒝农们的遭遇，是个案还是普遍现象？ 卓创情报分解师张斌说，今年全国蒜薹行情不容乐观。

张斌:全国范围内这种情况很普遍，首要有两个原因。 一是因为去年大蒜茎的价格非常低。 因为量特别大。 包括生大蒜茎和冷冻库大蒜茎。 因为这些冷冻库的大蒜茎和今年的生大蒜茎特别多。 另一个原因是，河南、江苏冰柜的蒜茎，以及各地蒜茎集中销售，市场销售额通常也从供给和诉求上看，蒜茎价格较低。

在市场上，顾客购买的大蒜茎有两种。 一个是生大蒜茎，以四川、云南等地为代表。 这些大蒜的茎采集后直接进入市场。 这些大蒜茎的上市时间随着采摘时间而供应比较集中，供应期在一个月左右。 二是冷库蒜薹，以山东、河南等省为代表，采摘的生蒜薹不是直接进入市场，而是进入冷库，这些蒜薹上市时间比时间长，从今年的采摘高峰期开始可以延长明年的采摘时间。 年一段时间内，蒜茎价格下跌，山东、河南多家冷库销售力度减少，这部分库存转移到今年，今年蒜茎丰收，蒜茎市场供应大幅增加。

不久，蒜茎主力山东、河南、江苏等地的蒜茎上市，卓创情报分析师张斌表示，蒜茎市场将持续感受到超出需求的压力。

张斌:根据去年的情况，光是冷库大蒜茎的储藏量就达到了21亿斤。 今年，我们预计入库量将达到20亿斤以上。 所以，供给总是存在的。 大蒜茎新的时候，人们吃，价格可能有点高，但从整体来看，今年我们的评价不太高。

张斌认为，由于库存大蒜茎量大，建议山东、河南等地的冷库，今年收购大蒜茎时将慎重。

张斌:价格低的主要基调现在基本确定下来了，收购的价格也不太高。 也就是说，高价商品少，质量适中，价格适中，和去年的操作一样。 虽然蒜薹也会出现部分炒菜违背市场的新闻，但还是种植户和经销商要根据实际供需进行研判，强调质量优先、合理操作，不要盲目跟风。

[责任编辑:王肖军孔明]