坚果炒货市场进入扩容期 龙头洽洽半年报亮点颇丰

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2018年8月8日晚，洽洽佳食品(002557，诊断)(002557，深圳)发布了2018年半年度报告。报告期内，公司实现营业总收入187442.97万元，同比增长17.14%。上市公司股东应占净利润为172，043，700元，与洽洽食品相比，产品升级和创新战略促进了业绩增长，公司通过专注于主导主营业务，拓展了未来发展的空空间，加强了分类。

从洽洽佳食品的突出表现，不难看出近年来中国坚果炒货市场快速增长的总体态势。据统计，从2005年的120亿元到去年的1327亿元，坚果炒籽和坚果产业的市场规模以每年15%的速度增长。目前，中国已成为世界上最大的坚果和烤籽坚果生产国和消费国，也是全球坚果和烤籽坚果产业增长最快的国家。

市场规模的几何倍数激增

随着消费者生活质量的提高，中国的食品结构逐渐从原来的温饱型向风味、营养和享受型转变。其中，休闲食品行业的市场规模呈指数级增长，比食品市场平均增长率高出近20个百分点，已成为主流消费产品。根据cbndata的数据，休闲小吃的热销品类在不断变化，从蜜饯干货到炒货和坚果，再到饼干和蛋糕，所有这些都依次占据了销量的首位。然而，总的来说，高糖食品正在被取代，消费者的饮食习惯正在转变，“营养与健康”将是行业发展的主流方向。

目前，越来越多的企业开始将消费体验放在首位，人、物、市场之间的关系正在重构。自2014年以来，网上零售额的增长率逐年下降，纯电子商务红利时代的转折点已经到来。在当前趋势下，仅关注电子商务排水的休闲食品企业增长相对有限，传统商业的线下布局将转化为优势，转型发展的机遇即将出现。以洽洽佳食品为例，去年，公司与知名的快速消费品供应链电子商务京东新渠道携手打开了b2b市场，真正实现了“线上+线下+物流”的升级和整合，在未来的消费升级中将持续线下的客户转化为红利。

坚果成为小吃，新的活力

在许多休闲食品中，坚果具有天然的健康属性，有望成为休闲食品的生力军。根据明特尔公司的数据，中国人均坚果消费量仅为美国的3.2%，未来将大幅增长。目前，中国60%以上的消费者已经意识到坚果的高营养价值；与半年前相比，近40%的国内消费者已经吃了更多的坚果，它们被广泛认为美味且易于食用。据统计，目前从中国进口的坚果主要有开心果、杏仁、核桃、夏威夷果、腰果等。

总体而言，目前坚果产业集中度较低。然而，随着坚果原料国产化进程的不断推进，技术的复杂性和产品的复合性，早期积极培育坚果树并率先实现坚果原料进口替代的企业将会率先行动。目前，洽洽食品已经建成了一条原料的护城河:随着良种的研发，葵花籽种植基地建设面积的增加，坚果原料基地的建设，新原料的培育，洽洽食品在美国设立了海外子公司。实时获取海外市场的坚果种植资源，了解国外休闲食品行业的最新信息；今年5月，洽洽食品和合肥华泰集团增资成立坚果农业有限公司，打破原有竞争格局，积极种植坚果原料。总体而言，洽洽食品有望率先解决夏威夷果、碧本果等原材料成本高的问题，这将推动中国坚果产业的长远发展。

恰恰舞的多点食物布局

2018年，洽洽食品将全球战略定位咨询领域的知名品牌里斯中国(Reese China)引入战略咨询合作伙伴行列，不断明确战略规划。在原材料升级的帮助下，洽洽食品一方面专注于占主导地位的主营业务，并根据不同的消费者需求提出差异化和年轻化战略。传统红袋、蓝袋、葵镇、黄葵等瓜子产品的销量持续增长，蓝袋系列自推出以来不断活跃瓜子市场。自上市以来，总收入已超过11亿元。预计它将把传统的红包变成“新的国家蓝包”，而“洽洽蓝”将成为坚果和炒货领域的新景观；另一方面，洽洽优化了传统搭配，先后推出了以“健康营养”为主要营销点的“每日坚果”小黄袋、坚果奶——“坚果先生”等产品。其中，“每日坚果”黄晓包自上市以来收入已超过4亿元，成为洽洽洽食品的第三大增长点。

20年来一直专注于坚果品质的传统品牌Qiaqia并没有固步自封。洽洽食品也做出了不同的尝试来促进其产品的复兴。除了产品创新和包装视觉效果的优化，洽洽还创建了第一家全球梵高艺术展弹出式商店，并在世界杯期间推出了限量版瓜子。通过春游季节、向日葵节、新年、舞林大会等活动，与用户深度互动，结合年轻人对品牌文化内涵的追求，不断给消费者带来新鲜体验。

不仅如此，公司的销售远及海外，而且在“一带一路”倡议的背景下，其产品已扩散到43个国家和地区，全球化进程正在加快。2017年，公司在泰国设立子公司，不断深化当地代工资源，缩小供应半径，降低物流成本，并根据当地法律法规调整食品配方，使海外直接供应即将实现。

行业分析人士认为，未来几年，坚果炒籽和坚果行业的高增长率将保持不变，但行业快速发展中也存在一些问题，如行业集中度低、渠道建设不完善、本土企业落后于国外品牌等。作为行业领导者，洽洽食品在推动产品升级和创新的同时，深入培育原料方，积极迎合时代的转折，完善渠道建设，不断加大全球布局，不断促进自身的年轻发展，已成为行业标杆和发展模式。

编辑李雨涵