四川年货进京开大集

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六大金花等巴蜀名酒，天府龙牙、竹叶青、浦江确舍、川红贡福、徐福龙牙、雅安藏茶、巴中云顶等名茶，优质早茶和富硒茶，蜀锦、蜀绣等传统手工艺品，郫县豆瓣、自贡井研、汉源花椒、宜宾芽菜、眉山酱菜等特色调味品，牛肉干、花生糖和豆腐干、芒果、猕猴桃、柠檬、枇杷等时令水果...为了满足消费者在国庆期间喝川酒、品川茶、吃川菜、买川菜的需求，近日，以“品味四川味”为主题的2017年川菜新年庆典暨北京品酒推广大会在北京召开。这项活动贯穿年底和年初，聚集了一批在四川具有一定规模和行业知名度的龙头企业。

四川被称为“天府之国”。凭借其优越的自然地理环境、良好的综合气候条件、丰富的产品资源、优秀的文化遗产，孕育了许多特色鲜明、品质优良、绿色生态的优质产品，形成了具有深厚历史积淀的川酒、川茶、川菜、四川丝绸(四川织锦、四川刺绣)等川货系列。近年来，随着食品工业的繁荣，四川调味品、肉制品、休闲食品和农副产品成为四川代表性产品的后起之秀。

但是，长期以来，受各种因素的影响，“四川制造”产品走出流域、走向全国的步伐有些缓慢，全国各地主要分销渠道的市场份额和品牌知名度仍有待提高。一方面，大量的川产产品“在内室中孕育，无人知晓”，没有扩大更多的渠道接触消费者。另一方面，以北京为代表的土地销售市场人口众多，消费量大。对天然、生态、绿色、美味的“四川制造”产品的需求没有得到充分挖掘和满足，没有丰富的购买和消费渠道。这种供需不匹配创造了一个巨大的市场。

在北京品酒推介会上，成都国酿食品有限公司展商刘先生对记者说:“我们在北京已经有了经销商，川菜川味猪肉调料在北京销路很好，我们的产品在北京的沃尔玛、欧尚等超市都有售。这一次，我们带来了三种调料:煮肉、红烧肉和煮猪肉，以及公司的主要产品酱油和腐乳。”

单玲生态源农业发展有限公司总经理陈波对记者说:“我们之前已经和北京的一些批发市场进行了合作，但是这次我们希望市场能够扩大一点，能够联系到更多的合作伙伴和经销商。我们的产品在网上和网下销售。我们有自己的种植基地和电子商务商店。”

在这次超大规模的促销会议上，经销商随处可见。北京华鑫同创物流有限公司总经理马青在接受采访时说，公司正在寻找一些高端食品来丰富电子商务平台。“我们专门为中粮定制长城红酒。选择高端食品的原因是喜欢定制产品的消费者有更高的要求。接下来，我们将把我们的公共号码变成一个购物应用。消费者可能不仅会购买葡萄酒，还会购买其他一些商品。”

此次活动改变了近年来主要依靠展会推广的方式，集中在五个层次的活动:北京品酒推介会、实体营销、四川食品营销、展会营销和网络营销。此外，为突出多城市呼应效应，本次展会将在北京、上海、长春、重庆、武汉、贵阳等10多个城市联合举办，如:北京品酒推介会、四川品来北京过年、四川名品馆联展、联销活动，并在沈阳、哈尔滨、长春、大连联合开展“品味四川风味、庆祝新年”和“新年品”。