袋鼠成澳大利亚另类烦恼

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作为澳大利亚的国宝，袋鼠总是以可爱的形象展示给人们。然而，最近澳大利亚袋鼠变得猖獗，甚至危及生态环境。为此，澳大利亚今年不得不采取措施消灭100多万只袋鼠，主要是东部灰袋鼠。

事实上，澳大利亚一直在控制袋鼠的大小。据统计，2016年大约有160万只袋鼠被捕杀，2015年也发现了同样的数量。此外，试图向更多市场出售袋鼠肉也是控制澳大利亚袋鼠数量的一种方式。然而，目前，这一渠道并不像预期的那样畅通。

袋鼠肉进入中国是有门槛的

据《国际商报》记者报道，自2014年以来，许多中外媒体都报道澳大利亚袋鼠肉将出口到中国，但迄今为止，中国当局尚未批准。

中国很久没有向袋鼠肉敞开大门了。中间存在什么障碍？澳大利亚农业和水资源部长助理安·麦克唐纳(Ann MacDonald)回应称，审批进口食品的开放需要时间。近年来，澳大利亚政府一直与中国政府就市场准入问题保持交流，并接待了中国政府赴澳大利亚代表团，了解该行业的运作模式和运作方式。中国政府非常关注食品卫生和动物福利。澳大利亚政府所能做的就是充分提供相关信息，从各个方面回答中国政府的关切。

经营翻译公司的王鹏去年去了澳大利亚，品尝了袋鼠肉做的菜肴。谈到袋鼠肉的味道，她回忆说:“它类似于牛肉，但不如牛肉嫩。”在当地，袋鼠的价格和牛肉差不多。”她喜欢研究食物，她说:“袋鼠肉的味道有点重，需要特殊烹饪。常见的调味品是盐、胡椒和柠檬。袋鼠肉有点酸。最好加一点胡椒粉来抑制酸味。”

由于未经政府批准，中国市场上没有新鲜的袋鼠肉出售。然而，国际商报记者发现，已经有商家在淘宝上公开出售袋鼠肉。

网上商店的价格标签显示，新鲜的袋鼠肉是38元一公斤。在商品明细中，既没有生产许可证号，也没有制造商的产地，所以买家不多。记者想了解更多情况，但没有收到店主的回复。看了产品评价，5位买家一致表示“肉不错”。

根据麦克唐纳的说法，袋鼠肉在澳大利亚是一种独特的食物，袋鼠不是人工养殖的，而是在野外捕获的。它们在澳大利亚的主要超市出售，在高端餐厅也很受欢迎。消费者也可以在家做饭。

据澳大利亚公共统计，澳大利亚有60多种袋鼠，其中只有4种被允许用于商业出口生产，选择的袋鼠数量最多。

肉类代理商持观望态度

据了解，杭州奥润贸易有限公司主要从澳大利亚进口肉制品。杭州奥润贸易有限公司董事长顾秀军对《国际商报》表示，袋鼠肉更多地销往俄罗斯，主要用于填充香肠。中国的袋鼠肉消费群体仍然相对较小。如果政府开放其进口政策，这将取决于形势。要考虑的主要因素包括营养成分和肉的味道是否适合中国人。顾秀军表示:“我们在澳大利亚设有贸易公司，我们可能会尝试进口袋鼠肉，但我们肯定会在前期做充分的市场调研。”

北京市大兴区世纪华联祥林街分店负责进口肉类采购的张经理也对《国际商报》表示，超市对食品的选购非常谨慎。如果国家政策允许，商家将根据市场情况决定是否进口袋鼠肉。

澳大利亚如何增加袋鼠肉的销售？围绕扩大市场准入和袋鼠肉营销，政府和行业打了一场口水战。据美国广播公司农业频道报道，2009年，俄罗斯禁止进口袋鼠肉，大多数袋鼠肉产品加工企业在失去主要市场后放弃了自己的业务。这些企业认为没有哪个新兴市场可以取代俄罗斯。事实上，在俄罗斯这样一个发达的市场中，对袋鼠肉的需求仍然存在。目前的贸易中断主要是由政府和立法方面的问题造成的。

澳大利亚昆士兰州参议员奥沙利文认为，仅依靠现有市场，袋鼠肉出口量每年只能增加5%~10%，这不能从根本上解决昆士兰州西部袋鼠泛滥的问题。如果你想卖更多的袋鼠肉，就有必要开拓新的市场，比如中国。“我们相信，中国将成为袋鼠肉需求巨大的市场。”

奥沙利文认为，袋鼠肉产业的困境不能只靠中国市场来解决，重点应该放在已经同意进口袋鼠肉产品的70个国家。许多人预计，中澳自贸协定实施后，袋鼠肉将自然进入中国市场，但目前市场准入还不确定。“我们已经拥有70个准入市场，我们必须努力适应这些发达市场，更好地销售我们的产品。”他说。