果蔬价格涨跌不一

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记者刘叶琳报道，今年一季度，中国部分蔬菜价格下降，水果价格上涨。据业内人士称，种植面积和市场库存都有所增加，而交货速度缓慢已成为部分蔬菜价格下跌的主要原因。水果价格的上涨是由于市场的低库存和运输成本的增加。

卓创信息测试的16种蔬菜产品中，有10种蔬菜价格同比下降，5种上升，1种持平，大部分储藏蔬菜产品价格在第一季度呈下降趋势。其中，大葱价格同比降幅高达85.92%，降幅最大。与此同时，洋葱、卷心菜和卷心菜的价格都同比下降了80%以上。

“今年第一季度，蔬菜价格明显下跌的原因很多。”卓创信息分析师王敏表示，首先从生产环节来看，受2016年第一季度高价蔬菜的影响，春耕蔬菜种植面积大幅扩大，2017年第一季度库存基数扩大。第二，流通环节对2016年底即将到来的冬季的期望值过高，不愿意出售导致交货速度较慢，库存供应消化相对较少，仓储能力比率下降缓慢。第三，在销售环节，2017年第一季度的终端消费市场不倾向于在2016年冬季储存蔬菜。同时，今年第一季度的气温相对有利于南方蔬菜和设施蔬菜的生长，终端销售环节更倾向于购买南方新上市的蔬菜和温室蔬菜。

就水果而言，终端市场的贮藏水果价格已经上涨。同时，季节性热带水果的终端销售价格也因运输成本的增加而上涨。卓创信息检测的6种水果中，有4种水果价格逐年上涨，2种水果价格逐年下跌。在价格上涨的四个水果类别中，中国产量最高的三个水果类别。最明显的价格上涨是柑橘类的脐橙。目前，湖北纽荷尔脐橙75#是好商品，价格为2.5元/公斤，比去年同期的1.0元/公斤上涨1.5元/公斤，涨幅150%。中国最大的水果苹果的价格上涨也相对明显。目前，山东省栖霞80#一、二次供应量为3.7元/公斤，比去年同期的2.2元/公斤高出1.5元/公斤，增幅为68.18%。同时，河北主要果梨市场也呈现上升趋势。目前，48箱冠梨的价格为1.9元/公斤，比去年同期的1.4元/公斤高出0.5元/公斤，增幅为26.31%。

卓创信息分析师黄表示，从1月15日开始，生产区库存的富士纸袋价格大多上涨了0.3-0.5元/公斤，涨幅超过10%。“价格上涨的主要原因是冷藏苹果的库存低于去年同期，大多数库存方对后期市场更加乐观。富士在生产区的价格迅速上涨，给市场运营商带来了一定的压力。目前，大部分商家已经逐渐消化了前期转移到市场上的商品供应，并继续从生产区域增加商品成本。富士的市场价格也显示出上涨的意愿。富士在一些市场的批发价已经从0.1元/公斤提高到0.2元/公斤。”黄对说道。