坚持源头治理 确保“舌尖安全”

本篇文章809字，读完约2分钟

核心提示:食物和药物关系到每个人的健康。近日，国务院发布了《国家食品安全“十三五”规划》和《国家药品安全“十三五”规划》，对人民群众的食品药品安全做出了系统部署。

新华社记者刘石平和陈聪

北京——食品和药品关系到每个人的健康。国务院近日发布了《第十三个五年国家食品安全规划》和《第十三个五年国家药品安全规划》，对人民的食品药品安全做出了系统安排。

目前，我国仍处于食品安全风险期和食品安全事件集中爆发期。影响药品质量安全的深层次问题依然存在，食品药品质量安全形势依然严峻。

就食品而言，源头污染问题突出。在一些地方，非法排放工业废物导致农业生产中的环境污染。农药和兽药残留以及添加剂滥用已成为食品安全的最大风险。在药品方面，药品质量整体水平不高，一些急需的临床产品不能满足人们治疗的实际需要，因此药品和医疗器械的标准需要进一步提高。

为了确保舌尖上的安全，我们必须坚持源头控制。两个规划对从农田到餐桌的食用农产品、从实验室到医院的药品和医疗器械提出了全过程监管和全链追溯的要求，坚持全过程控制，突出源头。严格履行食品药品生产、管理、使用、检测、监督等环节的安全职责。

没有规则就无法实现方圆，旧的惯例需要打破或改进。为将规则付诸实施，中国食品药品监督管理局有必要进一步加强与农业部等部门在制度衔接、监管合作和信息共享方面的沟通与合作。

在维护食品药品安全的同时，必须坚持全过程监管、风险监管和专业监管，坚持问题导向和社会治理。目前，食品安全标准和监管能力有待提高和加强。

食品药品安全管理，要加强制度建设，规范源头管理，突出重点整改；食品药品安全是生产性的，尤其需要着眼于生产方面，督促企业落实食品药品安全的主体责任。

“十三五”时期是全面建设小康社会的决定性阶段，也是完善食品药品安全治理体系的关键时期。我们必须严格执行最严格的标准，最严格的监督，最严厉的惩罚和最严重的责任，并尽一切努力确保人民的安全。(结束)