高延敏：工信部出三招力保食品安全

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图为工业和信息化部消费品工业司司长高。中国经济网记者晓寒/照片

中国经济网北京4月20日电今天，由中国食品科学技术研究院和国际食品科技联盟联合主办的第八届国际食品安全大会在北京友谊宾馆举行。工业和信息化部消费产品产业司司长高在讲话中表示，今后工业和信息化部将重点实施三产品战略，优化产业结构，加大创新力度。

高提到，工业和信息化部作为食品行业的主管部门，近年来在加强食品安全工作中坚持安全第一，把保障食品安全作为促进发展、造福民生、全面提高发展质量、促进食品行业健康发展的工程重点。“这主要是通过制定和执行计划、政策和标准；鼓励食品生产企业实施技术改造；完善质量安全追溯体系；推进食品行业信用体系建设，督促企业树立诚信观念，建立信用体系，完善信用管理。”

高指出，今年是“十三五”规划的重要一年，也是深化供给结构改革的一年。为了推动食品行业打造品牌，促进行业持续健康发展，食品行业将从三个方面进一步努力。

一是实施“三产”战略，提供供应质量进一步丰富的食品品种，深入发掘地方特色食品和中国传统食品，加快发展适合特定人群需求的婴幼儿配方食品、老年食品和功能性食品，探索建立品牌影响力强的产品和知名企业。第二，优化产业结构，促进转型升级(爱心基础、净值、信息)，支持大企业做强，引导中小企业做强。第三，加强创新驱动，加快两个产业融合。强化企业创新主体地位，推进以企业为主体、产学研结合的技术创新体系建设，鼓励行业组织加大食品科普力度，完善食品质量安全长效机制。

据报道，会议的主题是“食品安全与健康并行”。国家食品药品监督管理局等相关部委的代表和全球食品行业的400多名科学家和企业就中国食品安全监管和抽样、进出口食品安全监管等问题进行了深入交流。系统建设、食品安全信息交流、食品掺假、诺如病毒研究、贸易全球化下的食品安全与健康、全产业链管理、国际标准化检验技术等。(吴小伟)

(编者:石