贵州380万农村学生吃上营养餐

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新华社贵阳7月5日电(记者王)自2012年实施农村义务教育阶段学生营养改善计划以来，贵州全面实施了以“学校有食堂，人人吃午餐”为原则的营养改善计划，共安排专项资金167.69亿元，每年惠及87个县380多万农村中小学生和1.2万多所学校，率先实现了农村义务教育阶段学校营养改善计划在全国的全覆盖。

自2016年以来，贵州在政府保障能力、食堂建设、管理手段、管理制度、饲养质量、学生饮食教育等六个方面全面推进“提升质量”，加快营养改善计划从“实惠”、“充分”向“好”、“有营养”、“均衡”的转变。各地根据学生身体发育的需要，提供量化依据，科学制定食谱，政府、学校、家庭和社会共同努力，提高食物供应质量，争取食物多样性，改善学生食物结构，实现科学、营养、均衡的食物供应，使其营养接近或达到城市学生水平。

得益于营养改善计划的实施，贵州农村学生的平均身高和体重在2013年至2016年间有所增加。同时，学生贫血率和维生素缺乏率明显下降。

《人民日报》(2018年7月6日，第12版)