莫桑比克腰果的“潮起潮落”

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莫桑比克是世界上最大的腰果生产国之一，享有“世界腰果之乡”的美誉。腰果树和腰果图案随处可见，腰果歌曲、诗歌和小说越来越受欢迎。在莫桑比克，腰果可以食用，也可以榨油和酒精；腰果可以制成结实的家具；腰汁可以用来提取防腐涂层；腰果的树枝和根也可以用作药物。

与大多数非洲国家的酷热不同，莫桑比克气候温和，既没有大洪水，也没有大干旱，因此最适合种植腰果。中国大约有3000万棵带腰的果树，如果是野生的，这个数字会更多。据计算，平均每个市民拥有6棵榕树。

大多数非洲国家的树是本地的，但莫桑比克的腰果树是“外来的”。16世纪，几个葡萄牙人从巴西带来了几颗腰果，并把它们种植在莫桑比克海岸，取得了巨大的成功。人们引进了许多物种，在迁徙过程中，大量的当地猴子四处传播它们的种子。此外，这棵树并不娇嫩，可以在没有监督的情况下顺利生长，而且它在短时间内覆盖了莫桑比克全国。

腰果给莫桑比克人民带来了可观的财富。据说每吨腰果仁可以卖到5000多美元，腰果油因其优异的防腐功能而更有价值。甚至美国航天飞机也涂有它的提取物。有些人甚至认为甘蔗和玉米不应该是国徽中唯一的作物，但腰果也应该加入，因为后者也是一种重要的作物。

据报道，莫桑比克腰果产量最大的地区是:楠普拉省、Cabo德尔加多、赞比西、伊尼扬巴内和索法拉。目前，莫桑比克有33家腰果加工厂，其中两家因技术原因关闭。为了保证原材料的供应，加工企业通常在每年的第四季度开始采购原腰果。

20世纪60年代，莫桑比克的腰果产量占世界总产量的一半，并达到独立前的最高点，每年约20万吨。峰值出现在1972年，销售量达到216，000吨，使莫桑比克成为世界上最大的腰果出口国。

在1980年代莫桑比克内战期间，腰果业缺乏适当管理导致国家收购网络崩溃。自1977年以来，莫桑比克腰果的产量和出口量开始逐年下降。1995年后，世界银行要求莫桑比克政府放弃对腰果加工业的保护措施，实行腰果出口自由化政策。此外，莫桑比克的腰果业已经过时，无法参与国际竞争，导致腰果业大幅下滑。腰果产量下降到不到5000吨，莫桑比克失去了最初的出口目的地。

近年来，莫桑比克腰果产量世界排名一直徘徊在第7 ~ 8位，这与腰果品种落后、病害防治率低和自然生长密切相关。楠普拉省有1400万棵腰果。由于资金有限，只有15%的腰果树被喷洒杀虫剂，其余的腰果树被修剪和手工清理，以消除霉菌和其他病虫害。

楠普拉省是莫桑比克最大的生产省，2016年腰果产量为3万吨，占该国总产量的近30%。该省有33家腰果加工企业，但只有12家仍在运营，雇用13 500人。由于缺乏原材料，13家腰果加工厂被迫关闭。

2017年，莫桑比克国家腰果协会宣布，尽管腰果产量为137，400吨，但这是莫桑比克30年来最大的收获年。其中，北部的楠普拉省占总数的44%，Cabo德尔加多占15%，中部的赞比西亚省占12%。

莫桑比克正在努力振兴腰果业。近年来，政府建立了一个腰果育种基地，以低价向农民提供树苗，并控制病虫害。根据法律，未加工腰果的出口附加费为每吨300美元。为了确保就业和政府税收，楠普拉省计划为当地加工企业购买44000吨腰果。此外，国际资本对莫桑比克的腰果加工业表现出浓厚的兴趣。今后，莫桑比克腰果加工厂的规模和数量预计将会增加。