粮油加工业发展步伐加快

本篇文章1466字，读完约4分钟

最近，国家粮食局发布了粮油加工业“十三五”发展规划。《规划》提出，到2020年，形成“安全营养、绿色生态、布局合理、协调发展、链条完整、效益良好”的现代粮油加工产业体系，供应质量和效率稳步提高，科技创新能力显著增强，引领食品工业发展。更为明显的是，集约化、规模化水平和产业一体化发展水平明显提高，产品质量和主食产业化比重明显提高，质量安全水平明显提高，节能减排和节粮。

调整产业结构，淘汰落后产能

根据该计划，有必要增加绿色和优质粮油产品的供应。优化产品结构，满足城乡居民日益增长的膳食结构和营养健康水平需求，增加优质、多样化、个性化、定制化粮油产品供应，满足不同人群需求；增加品牌粮油供应，实施培育优质粮油品牌行动，充分发挥品牌引领作用，瞄准世界同行业标杆，开展绿色优质粮油产品质量评价和推广活动，培育和打造一批质量好、消费者认可度高、市场占有率高、市场竞争力强的国家优质粮油品牌；加强质量安全保障，加快建立和完善从农田到餐桌的产品质量和食品安全监管体系，完善风险监测、评估和检验检测体系；保障“放心粮油”供应，依靠重点企业、应急加工和主食加工企业生产优质、安全、营养、健康、品种丰富的“放心粮油”产品，完善标准流程，落实责任，强化监管。《规划》强调要优化和调整产业结构。培育和壮大龙头企业，支持企业做大做强、做优做优；引导和推动企业强强联合、跨地区、跨行业并购，培育一批布局优秀、效益好、竞争力强的国家和省级龙头企业。加快淘汰落后产能，坚持市场逆转机制和企业主体责任，强化食品质量安全、环境保护、能源消耗和安全生产约束，加强规划、标准和政策引导，按照法律法规加快淘汰技术落后、设备陈旧、环境卫生、环境保护和高耗能、高食品消耗的落后产能，实现优胜劣汰，减少低效产能和低端产品供给。促进产业集聚，实施粮食产业集群集聚行动，支持主产区粮食深加工和转化发展，形成一批优势产业集群。实施“走出去”战略，扶持合格企业，加强与“一带一路”沿线国家在农业投资、贸易、科技、产能、粮食机械设备等领域的合作；培育一批具有国际竞争力的大型粮商和粮食企业集团，支持农业生产、加工、仓储和港口进行跨国全产业链布局，逐步建立海外粮油生产、销售、加工、储运基地，提高国际市场竞争力和资源供给保障能力。

加快技术改造升级，培育新的增长点

与此同时，记者了解到，该计划明确表示，要加强对科技创新的支持和引导。加快技术改造和升级，加快高新技术产业化示范，推广先进、实用、安全、可靠、经济的新技术和新设备，支持节粮、节能加工成套设备生产线的改造和升级，开发新型营养保健品，实现主食产业化，副产品综合深度利用，采用清洁生产新技术。加强整个产业链的科技创新，强化企业技术创新的主体地位，构建产学研紧密结合的产业科技创新体系。加强基础研究，加强集成创新，支持特色产业和重点产业的产业创新中心、创新平台和创新平台建设。鼓励企业加大科研投入，建立技术研发中心，共同开展技术创新示范企业、重点实验室、示范基地、工程(技术)研究中心、技术创新或产业联盟、米袋等建设。

此外，该计划提议培育新的工业经济增长点。加快发展粮食深加工，鼓励大型加工企业发展创新型粮油加工产业模式，充分挖掘副产品潜在价值，最大限度延伸产业链。构建绿色加工体系，关注绿色产品、绿色工厂和绿色园区，建立绿色粮油产业供应链，从节能减排行动中寻找新的经济增长点。创新现代营销模式，推进“网上加粮”行动的实施，发展“网上粮店”，推广“网上订购取货”、“网上订购送货”等新的零售业态和模式，推动线上线下一体化发展。