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人造肉、真菌砖块这是工业革命还是脑洞革命？

来源：郑州新闻网作者：锦体更新时间：2020-10-23 04:53:35阅读：

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终于赶上了工业革命！

主题为“在第四次工业革命中实现包容性增长”的第11届夏季达沃斯论坛正在辽宁省大连市举行。论坛上展示了许多令人大开眼界的黑色技术和新发明。在不久的将来，这些有趣的创造可能会进入现实生活，并在饮食、医疗保健、环境保护、建筑和交通方面改变人类的未来。

人造肉(干净的肉)

"你能吃人造肉吗？""人造肉将来会大量进入市场吗？"美国靛蓝农业公司(American Indigo Agriculture)首席执行官兼董事大卫帕里(David Parry)表示，在不久的将来，人造肉将大量进入市场，并成为未来餐桌的主角。

在过去的几年里，在实验室里培养生肉的设想被多次提出。美国人口普查局预测，到2050年，全球人口将达到99亿。如何用有限的资源让这么多人吃肉真的值得思考。

目前，人造肉主要由大豆蛋白制成，而蛋白质产品是在植物的基础上生产的，作为普通肉的替代品。由植物制成的合成肉更健康、更时尚，因为它含有更少的脂肪和胆固醇。

我们吃肉不仅仅是为了营养，我们经常吃肉来满足我们的食欲。如果口味问题能够得到解决，素食主义和植物蛋白可能成为未来食品发展的主流。

无烟雾塔

无烟雾环

荷兰艺术家丹·罗斯加德建造了世界上最大的室外烟雾清除装置——烟雾净化塔。在达沃斯，这个巨大的“真空吸尘器”站在大连国际会议中心外面。

烟雾净化塔使用少量绿色能源，通过专利的无臭氧离子技术，每小时为城市净化3万立方米空气体。

丹·罗斯加德也设计了烟雾环。他压缩烟雾颗粒，并把它们放在圆环上。每次人们分享一个烟雾环，他们都会向城市捐赠1000立方米的新鲜空气体。

真菌砖(真菌建筑砖)

如果我们能“种植”自己的家园、办公室，甚至整个城市呢？美国菲利普·罗斯设计的菌砖是一种由活菌生长而成的砖，可以长成墙壁、拱门、圆柱等建筑构件的形状。

菌类砖像塑料一样具有可塑性，可以加工成复合材料或硬质泡沫。作为一种粘性物质，这种真菌组织不仅能渗透、渗透和缠绕任何与之接触的东西，还能消化和分解它。

真菌材料还具有令人难以置信的坚固性和耐用性，因此无需担心“危险建筑”的风险；更重要的是，它们最终可以回归自然，而不会对环境造成任何伤害。

超级器官(超级器官)

随着生物印刷技术的发展，创造新器官的可能性越来越大。第四次工业革命生物实验室的“旁路器官”展示了一系列想象中的设计，设想将各种动物器官与人体组织结合起来解决常见的健康问题。

展出的电致心脏除颤器是由电鳗制成的。当意识到心房颤动和心脏骤停即将发生时，它可以立即释放电流到心脏，使心脏恢复正常节律。

震颤粘膜排出物是利用响尾蛇肌肉的力量和振动的器官，可以帮助囊性纤维化患者在呼吸系统中释放粘液，这些粘液将被胃消化，然后进入人体消化系统。

既然我们可以复制人体器官，我们如何制造全新的超级器官？这可能成为设计师生物学未来的发展方向。

疾病的口腔检测(大肠杆菌)

你怎么能通过吃早餐来判断你是否患了癌症？剑桥大学的几名学生培育出了一种大肠杆菌，它能通过基因工程技术分泌肉眼可见的各种色素，并称之为“氧化铬”。

通过口服，人体像酸奶益生菌一样吸收铬铁矿。大肠杆菌寄居在肠道内以检测疾病。如果它生病了，大肠杆菌会分泌出清晰的颜色信号，这些信号最终会在人类粪便污染的粪便中反映出来。

载人无人机

(自动飞行器)

一航184是世界上第一架能够搭载乘客的无人驾驶飞机，由中国企业自主研发制造。无人驾驶飞机可以搭载体重不到100公斤的乘客，最大飞行高度为3600米，最高时速为100公里。

该无人机采用多个独立的飞行控制系统实现自动导航，不需要乘客参与驾驶操作。将来，这种飞机可以作为低空短程运输工具，有效地缓解地面压力；它还可以运载货物，用于医疗急救、物流和快递等领域。