“鱼生火，肉生痰，有道理吗？”

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俗话说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保持平安”，这句话有一定的道理。 关于鱼和肉等食物，中医认为这类食物是“有血肉之物”，与谷类和蔬果相比，补益作用强，营养价值高。 《素问》中曾说过:“五畜为益”。 是指牛、羊、鸡犬、猪。 肉类食品以甜味为主，性质偏温，所以肉类食品大多有助于阳益气，缓寒补气血的作用。 对先天性不足和后天性失养的虚弱的人们有补益作用。

虽然这种食物利润很高，但不能吃太多。 否则会伤害身体。 因为从中医食疗的角度来说，鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳗鱼等是温性食品，吃多了会蓄积内火，出现上火的症状。 因此，内热偏盛和阴虚火旺体质者减少温性鱼类，可以换成性质较为温和的鲤鱼、平鱼。

除鱼类外，肉类也不能吃太多。 如果吃很多肉类食品，体内的津液代谢会异常，痰会变得浑浊，所以脾虚痰湿的人们应该减少食肉的数量。 现代营养学研究表明，肉类含有大量饱和脂肪，过量摄入容易增加高血脂、冠心病等疾病的发病风险。 这些疾病的发病与中医痰瘀相互结合的证候是分不开的。

我国新版《中国居民膳食指南》建议成人畜禽肉类每日食用量为40-75克，水产品食用量为40-75克。 因此，如果鱼类、肉类食物食用量合理，饮食结构均衡，就不会对健康人产生不良影响。 但是，对于本来脾虚痰湿和阴虚火旺的人来说，适当减少这类食物的摄入量，或者选择更和平的同类食物来吃，也可以避免生火吐痰。 除此之外，别忘了均衡的饮食结构。 这是保证健康的基础。